Legumes são plantas cuja parte comestível é o fruto da planta.
Nas leguminosas, a parte comestível são as sementes, muitas vezes grãos produzidos em vagens.
Exemplos de legumes: abobrinha, berinjela, beterraba, pimentão.
Exemplos de leguminosas: feijão, ervilha, lentilha, grão-de-bico.