Simpósio é um encontro acadêmico ou técnico de curta duração e geralmente voltado para discussão de um tema específico, como Inteligência Artificial.
Congresso é um evento maior, que pode se estender por vários dias e abranger uma área de conhecimento inteira, como Medicina, Direito ou Tecnologia. Congressos também costumam ser mais formais do que simpósios.